miércoles, 6 de enero de 2010

Chez Jack

Chez Jack es un restaurante de comida típica francesa ubicado en la Calle 123 #7-57, que ofrece al cliente la experiencia de comer con la decoración típica de un Bistro en la provence francesa. En sí, es un restaurante pequeño y acogedor de dos pisos que cuenta con una terraza y un muy bien surtido bar. Al llegar se es atendido por alguno de los dos meseros, que aunque amables y acogedores son demorados e insuficientes para todas las mesas, por lo que deberían contar con mas personal . En cuanto a la carta, ésta cuenta con cierta variedad especialmente de entradas y carnes, pero deja de lado otros platos típicos franceses como la Bouillabaisse, el Coq au Vin o el Boeuf Bourguignon que son emblemáticos de la cuisine française. Además tiene errores ortográficos en algunos platos escritos en francés donde faltan acentos o incluso letras, lo que da mala impresión de un lugar supuestamente especializado en este tipo de comida. Como entrada la casa nos obsequio un delicioso pan con mantequilla de ajo y perejil, además, ordenamos una sopa de cebolla que aunque muy buena, estaba preparada con una excesiva cantidad de queso por lo que le quitaba protagonismo a la sopa en si misma. Luego, con un poco de demora llegaron los platos fuertes que ordenamos, un Steak Roquefort y un Róbalo al ajillo. La carne pese a que estaba a punto y bien cortada, lo cual es difícil de encontrar en la mayoría de los restaurantes, estaba presentada de manera burda y poco apetitosa con la carne en la mitad del plato y un reguero de salsa encima, asimismo la salsa estaba muy suave para haber sido hecha con queso azul. Por su parte, el pescado estaba increíble aunque podría tener menos mantequilla. En este restaurante casi todos los platos vienen acompañados de verdura caliente, arroz y papas fritas, lo cual resulta ordinario para un restaurante de comida francesa. Al terminar ordenamos el café y el postre, una crème brulée que escandalizaría a cualquier pâtissier francés que además de estar excesivamente líquida y dulce, estaba caramelizada de manera exagerada y gruesa. Al pedir la cuenta nos enviaron a la mesa una copa de un licor digestivo , cortesía de la casa. En conclusión, es un restaurante corriente, que ofrece comida pseudofrancesa y relativamente buen servicio. Los platos no tienen nada extraordinarioy el precio es un poco excesivo para lo que se sirve pues el costo total oscila entre $40,000-$50,000 pesos por persona.

Calificación

Comida: 4/10
Decoración: 9/10
Servicio: 6/10
Precio: 6/10

Calificación General: 6.25/10

sábado, 21 de noviembre de 2009

Karen's Pizza


Al entrar a Karen's Pizza ubicado en la Cra. 13 #94-10 la primera impresión es la de un restaurante moderno y muy entretenido, pues cuenta con cancha de fútbol, juegos para niños y muro para escalar, así como Wi-Fi, pero cuando traté de acceder con mi dispositivo móvil, se demoraron mas de diez minutos en darme la contraseña y aun después de esto me fue imposible navegar por Internet. En cuanto a la carta, es extensa y cuenta con múltiples opciones tanto clásicas como modernas, suficientes para satisfacer cualquier paladar, ademas de una amplia selección de bebidas y cócteles. Después de ordenar se demoraron mas o menos 35 minutos en traer una pizza mediana, lo cual es imperdonable para una pizzeria donde el pedido debe demorarse máximo 20 minutos sino menos. Al llegar el pedido se disculparon por la demora, y luego de dejar la pizza preguntaron si queríamos algún condimento, cuando se sobreentiende que estos ya tienen que estar en la mesa, en fin, pedí aceite de oliva, peperoncino y pimienta. Una vez llegaron, no acababa de darle la primer vuelta al pimentero cuando se agotó la pimienta, terrible que no estuviera lleno, tuvieron que cambiármelo. La pizza estaba bien, aunque nada fuera de lo común y de la que nada tienen que envidiar otras pizzerias de la ciudad. Al terminar el plato fuerte, tuvimos que pedir la carta de postres nosotros mismos, en lugar de que el mesero viniera a retirar los platos y nos la ofreciera él mismo. Llegaron 15 minutos mas tarde, mucho tiempo, habíamos ordenado un tiramisu, un parfait de maracuya y un brownie con helado, que aunque de buen sabor no tienen diferencia con los que se pueden conseguir en sitios como El Kiosco, aparte de la presentación obviamente. En conclusión, el lugar es un restaurante común que ofrece amplio surtido, pero servicio regular. Los platos no tienen nada fuera de lo común y el precio es acorde a éstos, siendo de unos $20,000-$30,000 pesos por persona.

Calificación

Comida: 7.5/10
Decoración: 9/10
Servicio: 4/10
Precio: 8/10

Calificación General: 7.1/10